Les haricots

Hay que cantar lo que se ama
Exaltar todo lo que es hermoso
Es por eso que en un poema
Voy a cantar los frijoles
Mientras todo sigue en reposo
Desde el primer canto del gallo
Qué dulce es cuando llega el amanecer
Ver sembrar los frijoles
Y un día salen de la tierra
Y se levantan cada vez más alto
Hacia el sol, hacia la luz
Vemos crecer los frijoles
En primavera la rosa ha florecido
En verano, la amapola
Pero qué espectáculo grandioso
Ver florecer los frijoles
Más tarde los campesinos de Francia
Arrodillándose, doblando la espalda
Parecen hacer reverencia
Para cosechar mejor los frijoles
Pero esas reverencias hipócritas
Anteceden a la mano del verdugo
Que al arrojarlos en la olla
Pone a hervir los frijoles
Y cuando llega su última hora
Los sirven junto a un cordero
Y cada vez mi alma llora
Porque es el fin de los frijoles